ロマンチックな朝

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柿を干してから1週間。食べ頃が知りたくてネットで検索した。
「ほしがき」と打ち、検索ボタンを押したら「星がきれい」と出てきた。
おーなんとロマンチック♪
そんな訳で朝からご機嫌です(笑)
今日はこれから電車で小旅行です。行ってきます!

※ちなみに干し柿は干して2週間頃から食べられて、1週間目ぐらいの時に揉むと渋味が均等に抜けて甘くなるそうです。

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by DANdes | 2017-11-12 11:02 | Comments(4)
Commented by カンナ at 2017-11-12 15:49 x
福島市まで、どれくらいかかるのかな。お土産の話を楽しみにしています(^.^)
Commented by DANdes at 2017-11-12 15:54
⚫カンナさん、福島行きは来週です。新幹線で1時間半。
今日は隣町にお勉強に(^-^)
Commented by kurosyuke at 2017-11-13 07:49
干し柿はの食べごろは・・・。

沢山干して、味見をしていって・・・結局最後の1個になった頃が食べごろです。(嘘)
Commented by DANdes at 2017-11-13 22:12
⚫kurosyuke さん、今まで2回味見して、渋かったけどかじりかけを捨てられず、いったん冷凍して渋を抜いてから食べました。
冷凍でも渋は抜けるけど、ぶしゃぶしゃで味はいまいち(^-^)
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